粉丝泡好了，苗汗青用手捏了一下，不软不硬刚刚好。便将泡粉丝的盆子端上案台，伸手捞出一把细长的粉丝轻按在另一菜墩之上，提起刚刚的菜刀，远看着还有指甲远的距离，这粉丝却在苗汗青的轻轻下压之中自动断成了两截。

巫蓝站在欧阳焕身后，用手肘碰了碰欧阳焕“这人练得是什么功夫，怎么内力这么深厚？”

旁边有槐香居的伙计们转过身朝巫蓝解释道“这可是咱们苗大厨的宝刀，哪是那些粗人练武用的内力能达到的。”

巫蓝听见这话，气得鼓了鼓眼，欧阳焕见伙计转过身才抬起头转朝巫蓝扁了扁嘴，让他别说话，免得让大家对武人产生什么误会。

粉丝被切成了手指长短，葱姜蒜小黑子已经剥好。苗汗青麻利的葱切葱花姜切丝，蒜苗切断蒜头切片。炉灶里大火准备妥当，锅里热油已经烧好，姜丝蒜片下锅爆香，下入肉馅炒香至颗颗分离，加入盐，自做的辣椒酱拌匀，然后将粉丝控水后下锅，撇去铁铲，改用木筷快速翻炒，等粉丝上均匀的粘连了肉沫之后，加入蒜苗炒香，起锅后在撒上葱花，一盘蚂蚁上树便得了。

等苗汗青这边菜出锅了，杨武胜那边也差不多了。两人的蚂蚁上树看起来都不错，色泽红亮，粉色软糯，肉香味伴着葱花的香气扑鼻而来。许多下了注的百姓们都在轻声暗暗猜测，到底是哪家做的好。

“我瞧着杨大厨做得不错，你刚刚没看见他剁的肉馅颗颗分明，吃起来肯定很有味道。”

“那是，若是肉馅剁得太碎，成了肉沫还有什么肉香味，就是要做成那样带颗粒的，吃起来才有嚼劲，越嚼越香嘛。”

“我看这一局肯定是杨大厨胜，当初该多下点注的，就算一赔二，有一二十两银子下去回来就得三四十两啊。”

“别胡说，我看苗大厨的刀工也不错的，那菜色看起来也多诱人。我觉得苗大厨这句肯定能胜，而且你们没看见嘛，苗大厨手里有宝刀，那就好比侠客有好剑在手，这是要占上风的。我还是去把我刚刚的那二两银子分成两半，一边下注一两，这样比较稳妥。”

这么一说，许多人也纷纷动了心思，只听见那庄家对着拥挤的人群一顿训斥“干什么，干什么，买定离手，懂不懂规矩？赌局已经开了，万万没有中途改主意的道理！”

慕容霈望向拥挤的人群，问道“这人是谁啊，怎么还到这地方来赌钱了？”

大皇子探头望了望，说道“一个刁民而已，父亲不要动怒，等赛事完了，让京都府尹把他带回去好好训斥一番就行了。”

民众们纷纷猜测哪家会赢，评委们也坐不住了，原本他们是应该坐在评委席上等着菜式轮到自己面前，再细细品尝一番最后再做评论的。可是遇到两个一样的菜式，又是同一个做法，这要定个高低就有些难了，几个评委不得不交头接耳的互相问意见。

赵大人和刘铭阳坐在一堆，两人拿着筷子对两盘看起来一模一样的菜式分别尝了一口，味道不相上下。两人傻眼了，这怎么比？比刀工？两人用刀都是一流的。比炒制？一样的做法，这是家常菜，普通百姓也是这么炒的。比拼盘？都是趁热出锅的，再有拼盘的时间这粉条就糊在一起了，所以都是简易的盘子装着的，没有其他花头。比心意？没意义，昨天的那一番口才展示，赛后让许多厨子都颇有微言，而且这菜是评委们定的，若是问做这道菜的意义是什么，他们更清楚，何苦再去为难别人，弄出一堆花里胡哨的喧头出来。

都没有了比试的方向，两人想了想，便夹起一根粉条来，默数上面粘了几颗肉粒，然后再夹另一根粉条，默数上面又有几颗肉粒，得出一个中间数，再数一根，确认这中间数对不对。有了结果，再去数另一盘上面的粉丝上分别粘了几个肉粒。最后这样才得到一个数据相比，苗汗青的蚂蚁上树肉粒分布更为均匀，所以两人把绿票都投给了苗汗青。

后面的评委们正愁没有办法评选出个高低来，见两人的方法不错，也纷纷效仿，顺带再夹一筷子粉条吃。等到最后两盘菜吃光了，结果也有了，苗汗青以二十六张绿票险胜过杨武胜的二十四票。

民众有不服的，有唏嘘不已的，有暗暗庆幸的，槐香居的伙计们见苗大厨险胜都捏了一把汗。

第一轮有了结果，便紧接着第二轮比试。

等食材上桌，众人都摸不着头脑，一筲箕的绿豆芽，而后是针线萝，除此之外，别的什么食材都没有。

杨武胜拿到食材翻看了几遍，最后把目光望向刘铭阳。刘铭阳摊摊手，这主意不是他出的，是赵大人出的。

赵大人站起身来解释道“先前我们老家有位厨子曾经说过，这世上有一种菜，极为考验大厨的手艺和耐心。两位大厨可知道这是一道什么菜？”

苗汗青将豆芽和针线萝看了一遍，答道“莫非是火芽银丝？”

杨武胜望向苗汗青，苗汗青也望向杨武胜，两人一脸懵，当初他们也只是听见师傅说过有这么一道菜，因为过程极为精细而倍考厨子的耐心和手上功夫，所以这道菜便在民间失传了，如今恐怕只有宫里的御厨才会做这道菜。

“好了，食材已经发给大家了，因为火腿难得，咱们当今圣上都难得一尝，所以两位便用刚刚剩下的猪肉代替吧。哦，对了，猪肉给二位准备的分量都是足的，往后一道菜也够用了。”

这么草率？唐竹芯楞了，也有些为两位厨子捏汗了，并暗暗的把刘铭阳在心里默默咒骂了一遍。当初槐香居和杨记为了这场比试每家还多交了二十两银子，刘铭阳收了银子就只是帮着出一下题就完了？连肉都是紧着用的，这也太抠搜了一点。

说完赵大人朝圣上心虚的看了一眼，抹了额头的汗，差点坐偏位置闹个人仰马翻，这才在刘铭阳的搀扶下坐正了。想和更多志同道合的人一起聊《将军家的娇悍妻》，微信关注“热度网文或者rdww444”与更多书友一起聊喜欢的书