陈自愧呆了一呆后，拿起筷子夹了一块，在酱料里蘸了蘸，塞到嘴巴里，腮帮子鼓了起来，眼睛也眯了起来，绷紧的薄唇一点点勾起：“……蠢货，这次原谅你了。”

到了陈家，刚好五点，唐笑放下装了鸽子汤的饭盒，利索的开端打扫，陈太太今日淡漠许多，唐笑晓得，要是本人在晚饭上不能获得认可的话，怕是要扫地出门了。

她汲取经历，米饭多放了些水，做了个大煮干丝，又烧了个丝瓜瘦肉汤，蒸了个蛋羹，都很简单油腻，她如今是不求有功，只求无过了。

把饭菜盛放进来，唐笑又开端严重了，她幸而本人有先见之明的在萧家吃过了饭，要不真是难以下咽。

陈太太扫了眼桌上的饭菜，悄然一怔，显着今日的菜色出乎了她的意料，她不测的看了唐笑一眼，声响温文了许多：“开饭吧!”

陈先生依然是不多话，端起饭碗就吃，这顿饭比昨日吃的久，唐笑只给本人盛了半碗饭，当她吃完的时分，陈太太和陈先生还在吃。

她发现本人再一次进退两难，吃又吃不下了，放下饭碗离席仿佛也欠好。

幸而，陈家夫妻也没有吃良久，当听到椅子挪动的声响，几乎犹如天籁，唐笑松了口吻，俯首望去，大煮千丝里只剩余些配菜，鸡蛋羹也用了多半，汤却是没有昨日喝的多了，米饭却悉数吃光了。

唐笑估量着陈家夫妻的饭量，揣摩着明日开端菜的重量再少些。

陈太太现已开了口，话语里满是思念的滋味：“这道大煮干丝现已有阵子没吃到了。做的还可以。”

唐笑谦善的低下头，心中却是欢欣备至，陈太太就像是最严峻的考官，而这次，她走运的猜中了考题。

陈太太论题翻开，颇有兴致的道：“说起来，淮扬菜是很难做的，红楼梦里的那一道用了七八道程序，最终刘姥姥吃不出茄子味的菜你晓得吧?那就是淮扬菜，红楼梦里的菜大局部都是淮扬菜，所以我们淮扬菜，又叫做红楼菜。”

唐笑睁大了眼睛，这却是第一次风闻，她今日光临着查找菜谱，没想到淮扬菜还有这样的前史。

看到唐笑一脸感喜好的容貌，陈太太也来了兴致，继续道：“淮扬菜还有个别名，叫国宴菜——”

唐笑诧异一声，陈太太仿佛意料到了她的反响，对着她悄然一笑，“其实你想想，也不难理解，广东菜多是点心，鲁菜味重，川菜么，却是味美，仅仅吃的汗流浃背鼻水直流，毕竟不雅观。”

唐笑眨了眨眼，站动身，认仔细真的道：“受教了。”

陈太太显着心境很好，“小姑娘年岁悄然，有空多读点书，没有坏处。”

顿了下，她又笑道：“好了，收拾收拾，你可以回家了，今后时辰可以不用踩得这么准，早点晚点都没有联络，假如有作业，先打个电话。”

唐笑不敢信任的抬起头，她这是提早过关了?!她振奋的应了下来，陈太太见她这般快乐，也跟着笑了起来。

唐笑哼着歌回到了家里，宁珂洛不由得玩笑她：“拣了几钱这么快乐?”

唐笑嘿嘿一乐，指手划脚，故作神秘：“隐秘!”

宁珂洛摇了摇头，伸手招了唐笑曩昔，指着菜筐里的一筐马铃薯：“好了，让我看看，你的家庭作业结束的怎样样了。”

唐笑傻了眼，她把这事忘的一干二净，幸而马铃薯可以做的菜太多了，她张口就来：“酸辣马铃薯丝，牛肉炖马铃薯，马铃薯泥，马铃薯饼一”

她一口吻连说了二十多个马铃薯做的菜，宁珂洛饶有兴致的听着，待她停下来，就插口问道：“还有吗?”

被连问三次后，唐笑脑子里霎时空白，张口道：“芹菜炒马铃薯丝，青椒马铃薯丝，马铃薯炖牛肉——”

“牛肉炖马铃薯，马铃薯炖牛肉——”宁珂洛连咳数声，终究没忍住，别过脸去，右手成拳堵住嘴，暗笑不已。

回过神来的唐笑静静的垂下眼皮，伸手捉过了灶台上的洋葱，悄然无声的撕了一片，摆在手里，往眼睛下凑了凑，眨眼间氤氲出一片模糊泪花。

声响自然的带了几分呜咽：“是啊，马铃薯丝就是这么花心，一会跟着芹菜跑了，一会跟着青椒跑了——”

宁珂洛一怔，唇角抽动两下，俄然大笑作声。

唐笑睁着一双红统统的眼睛，不幸兮兮的看着他，宁珂洛笑了半响总算止住，声响里尚带着难以按捺的笑意，伸手安抚的拍了拍唐笑的头：“好了好了，其实你的思绪被约束住了，马铃薯可不只仅是直接拿来做菜啊，我们勾芡用的淀粉，还有东北名菜小鸡炖粉条里的粉条——”

唐笑一拍脑袋，她确实忘了，马铃薯还有这些用途，看着宁珂洛一脸促狭，她赶忙转移了论题，指着菜篮里满满的马铃薯问道：“那我们如今做什么?”

宁珂洛笑了：“从最简单的开端，炸马铃薯。”

唐笑脑子里霎时呈现了肯德基麦当劳里的炸薯条，那玩意虽然超级简单发胖，却是许多人的独爱，也包含她。

唐笑振奋的问道：“炸薯条吗?”宁珂洛双手抱肩，意味深长的道：“不光是炸薯条，还要炸马铃薯片，马铃薯丝。”

唐笑⊙o⊙，口水?﹃?。

宁珂洛指着四周的一筐马铃薯：“先打皮吧!”

唐笑的脸顿时皱到了一同，马铃薯好吃，可打皮太腻烦了。

她快快的拿起了挠子，认命的打起了马铃薯皮，打马铃薯皮的时分要顺着一个方向，否则马铃薯上的泥会积到刚削了皮的马铃薯上。

打马铃薯皮这活彻底没有技巧可言，质朴就是游刃有余算了，等唐笑打完一筐二十几个马铃薯，现已曩昔了一刻钟。

把一个个马铃薯在水龙头下冲刷干净，宁珂洛大手一拨，把马铃薯分红了三堆，指着其间一堆道：“这些切条，手指粗细。”

唐笑拿起宁珂洛给她的菜刀，刷刷的切起条来，切了整整一年的胡萝卜，至少四大刀法中的直刀法她现已运用自若，须臾功夫，那一堆马铃薯就被她切成了条。

宁珂洛扫了一眼，赏识的点了允许：“不错，巨细如一，粗细平均。”

刀工之所以重要，在于假如切的菜巨细不一，下锅后，块小皮薄的现已熟练了，腰肥体壮的却还刚强的抵御着，火候便很难控制，最终出锅的口感也欠好。

剩余的作业由宁珂洛接手，唐笑诧异的看着宁珂洛把薯条在水里洗干净后，直接烧开了一锅沸水，随手就把薯条丢了进去，不由问道：“不是说炸薯条吗?”

宁珂洛一边用笊篱捞着马铃薯条，一边浅笑道：“等会你就晓得了。”

他把捞出来的马铃薯条又用冷水滤过，沥干水分后，装到了盆里，罩上保鲜膜，送到了冰箱里。

做完这些，宁珂洛指着第二堆马铃薯叮咛道：“好了，这一堆切成薄片，越薄越好。”

唐笑带着满心的困惑，再次动起手来，很快，第二堆马铃薯变成了一堆薄片，宁珂洛暗示唐笑架起油锅，

底油烧热后，他把沥干水分的马铃薯片丢了进去。

父女二人一同凑到了锅前，宁珂洛指着油锅道：“炸东西的油最好不要色拉油，色拉油颜色太浅，炸出来的东西上不了色，菜籽油豆油都不错，花生油有点香过头了。”

说话间，锅里的马铃薯片由白变成了浅黄，宁珂洛暗示唐笑把马铃薯片捞出油锅。

见状，唐笑半吐半吞，她憋了一肚子的疑问了，马铃薯条为什么要煮的半熟冻到冰箱里，这个马铃薯片分明还没熟，怎样就捞起来了?

艾玛，她俄然觉得头都大了，怎样炸个马铃薯还这么省事!

须臾后，捞出来的马铃薯片微凉，宁珂洛暗示她把马铃薯片再次下锅。

奇特的一幕呈现了，下了锅的马铃薯片居然逐步的鼓了起来，一眼看去，就像是油锅里飘满了金色的鱼泡!

看着唐笑瞪圆的双眼，宁珂洛咳了声，含笑讲解道：“凉了一下后，马铃薯片里充溢了冷空气，油温又热，加热后，里边的空气受热胀大，马铃薯就兴起来了。”

唐笑⊙o⊙，老爹好有文化，好崇拜ing~

看着马铃薯片变成了耀眼的金黄，宁珂洛拿起笊篱妥当的捞起，控了控油，一股脑的倒在了一个小盆里，撒上辣椒孜然花椒面，拿筷子拌和平均，又拿出了一个青花瓷的平底圆盘，里边垫上了一张衬纸，衬纸的效果是防止盘底有水。

唐笑看着带着青色花纹的碟子边映着金黄的马铃薯片，口水直流，接过了宁珂洛递过来的筷子，夹起一块，咬了一口，连绵的口感，就像是在吃被切得特别薄的地瓜干一样。

加上调料的滋味，更像是烤出来的马铃薯片。

唐笑食欲大开，一盘子马铃薯片被她一扫而空，宁珂洛扬了扬眉，拿出了一个擦板，唐笑泪如泉涌，老爹，你总算学会运用工具了！

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