话说谢斌现在闲了下来,而且也不用再为以后的生活担心,所以对生活方面的条件也讲究起来。
比如说现在,谢斌就在人家的店里开始研究这份芙蓉鲫鱼是怎么做出来的了。
其实芙蓉鲫鱼也是湘菜中的一道名菜,菜用的是洞庭湖特产的荷包鲫鱼为主料,配以青红辣椒绍酒胡椒粉等等佐料,加上蛋清一同入锅蒸半个小时就行了。做功相对比较简单,主要特点在原料上。
话说洞庭湖的荷包鲫鱼肥胖丰腴,形似荷包,质地细嫩,甜润鲜美,是鲫鱼中的上品,做出来的芙蓉鲫鱼才算是真正的芙蓉鲫鱼。不过到现在,一般店里吃的鱼都是养殖的,想吃到野生的,那得花大价钱或者有好运气才行。
不过即便是这样,这道菜还是让谢斌胃口大开,一个人就将两条鲫鱼给干掉了。离开饭店的时候,谢斌还想着什么时候自己也亲自动手试试。作为一个湘南人,陈敏涵应该会喜欢这道菜吧。
谢斌竟然想着做菜给陈敏涵吃。好吧,或许是因为谢斌对陈敏涵有某种想法,也或许是因为陈敏涵是谢斌唯一的食客,可是谢斌第一个想到陈敏涵,让他自己都有些吃惊。难道自己喜欢上她了?没有经历过这些事情的谢斌,有些忐忑的想到。
等到了朝天宫的时候,谢斌的心思就又跑到了这一大堆古玩上面。作为一名在古玩街混了好几年的小贩子,谢斌对于这些摊子上的东西并不抱什么希望。说起来,这些古玩街上的东西,比起玉石街上的毛料都差远了。
玉石街上的那些毛料,不管值不值钱,十来块里还是能有一两块能出翡翠的。可是在古玩街上,您挑上百十件都不见的有一件是开门到代的东西,至于珍品更是想到别想,几率太小了。
不过人们就是喜欢这样的氛围,跟女孩子逛街似得,不一定要买什么东西,纯粹就是喜欢看看,如果遇上实在喜欢的,也不妨花钱拿下来。要是能碰上珍品捡个漏,那就值得您炫耀一辈子了。
谢斌晃晃悠悠的走在朝天宫里,像个普通的游客,估计任谁也想不到,谢斌看上去像个刚毕业的大学生,却已经是一位身价千万的小富翁了。
当然,现在的经济条件下,千万富翁的含金量并不算高,国内存款上千万的人不知几何。就说这条街上那些开店铺的人,估计大部分都是千万富翁来着,谢斌实在算不上什么。
南都的朝天宫是典型的明代建筑群,经过修整之后,看上去多了一份肃然,不过要是加上下边大大小小的古玩店工艺品店以及密密麻麻的小摊,那又是另外一份感受。
南都是文人墨客辈出的地方,不远处的秦淮河也唱响不知道多少秦淮绝唱,而南都留下来的好东西自然也不少,尤以笔墨纸砚书画居多。
不过那只是流传下来的,至于这古玩市场上有多少是正儿八经的古玩,那就各有各的见解了。至少,谢斌来这里的目的不是淘宝贝的。
不过还别说,这规模大的古玩市场是要比岛城那样的小街热闹的多,物品也齐全,在这里什么样稀奇古怪的东西都能看到,甚至还有卖奇石的。
所谓奇石本身并不怎么珍贵,珍贵的是石头的造型花纹等等。大自然是非常奇特的,在不知道多少万年的风雨霜雷的把玩下,大大小小的石块都变得多姿多彩,造型各异。也有玩家说了,这个世界上没有两块一模一样的石头,意思是这每块石头都是独一无二的宝贝。
说是这么说,可没人会喜欢随便捡来的一块石头。值得人们把玩的,那都是比较奇特的,比如造型丰富的“嫦娥奔月”,sè彩多姿的“小桥流水”等等,都有着特别的意味,尤其绝大部分都是自然形成的,因此更多出一些特sè。
当然,玩奇石的并不算多,在古玩行里算是一个小小的偏门,甚至有人并不认为奇石算是古玩一类。
不过并没有人因为这点较真,绝大部分的玩家都会同时喜欢好几样,就像谢斌,他玩的是竹木雕刻,可同时又玩翡翠,也能玩玩字画古籍什么的。您说这翡翠算不算古玩?
因此,古玩的界限并不是那么清晰,而且这古玩和玉石是不分家的,尤其是软玉类还是古玩中比较大的一个项目。
谢斌走在街上,看着满目琳琅的大小物件,也觉得挺欢乐的。看着那些摊主们绘声绘sè的讲故事,将一件不知道什么来路的玩意给描绘成传承有序的文物,谢斌就觉得这个行业太有意思了。
不过谢斌自然不会送上门去被宰,他可是非常清楚,越是这些成规模的小摊上,好东西越少,说百分之九十九点九的物件都是仿的,一点不过分。
那些店铺里是有好东西的,不过价格有些吓人就是了。好多人认为,这古玩当然值钱了,越有名的越值钱,越古老的越值钱。
事实上呢?并非如此,谢斌就知道有一副齐白石的画只卖到八万块,当然,这个价格是几年前的,现在的话应该能卖到十来万。但是相比较人们了解的几十上百万甚至上千万,这差距就不是一般的小了。
齐白石的画值钱不假,有卖出高价的也不假,但是并不等于只要是齐白石的画就能卖出高价。一幅画,看它的价格要考虑很多方面的事情,比如所尺寸大小,有无铃印以及有无传承甚至画的内容等等。
但是有好多人并不这么认为,而是逮着名人的字画使劲要价,而一些买家也是专门找名人字画往家里收。要是收着真品还好说,顶多是多花一些钱,可是要是拼命收回来的却是赝品,这才叫丢财丢人呢。
谢斌摆摊时隔壁的老周,曾经糊弄这一位行家花六万块买走了吴昌硕的山水图。当时谢斌就在一边看着,他当时还真的搞不明白那人为什么会上这样的当。很简单的道理,吴昌硕的画能流落到地摊上吗?尤其是这个年代。
可人家就是喜欢,没办法,不然这些小贩们赚谁的钱呢?
谢斌走走停停,看着感兴趣的偶尔蹲下来看看,但是从不开口,不问价不讲价,摊主说话也只是微笑着点头摇头。谢斌对于这些摊主的口才一点也不怀疑,只要你开口搭话,他们就能拉着你推销好久,让你拒绝不是,不拒绝也不是。好多人就是因为不好意思才被迫花个三号了,呵呵,不容易,生意怎么样?”
“还勉强吧,我爸爸干了两年不想干了,去夫子庙那边开了一家小吃店,我留在了这里,比上班zì yóu点。”
谢斌点点头,这话不假,他跟这位摊主算是同一辈人了,父辈的那一代正好是手工艺落寞的时候,放弃也是可以理解的。从新世纪开始,手工艺热cháo先是在一线的城市开始涌动,而后才慢慢的扩散到全国范围。而南都作为国内文化氛围最浓厚的城市之一,这里的生意肯定不会比谢斌在岛城的时候差。
随后两个人相互自我介绍一下,竟然都姓谢。或许是因为这个缘故,两个人很快就变的熟络起来,很快就又聊到了竹木雕刻上。
聊了半天,谢成文突然一拍大腿,“好啊你,原来也是一位行家,刚才竟然敢消遣我。”
谢斌赶紧拱手赔笑:“文哥,莫怪莫怪,看到熟悉的行当开个小玩笑,千万别当真。”
“哈哈哈,当真就不跟你说这么多了,”谢成文爽朗一笑,“你以前也是做竹木雕刻的?”
“是啊,两个月前还在岛城古玩街上摆地摊,卖点手艺养家呢,”谢斌有点感慨的说道。
“竟然还是同行,真难得,那现在做什么?不做雕刻了?”谢成文问道。
“嗯,岛城比不了南都,赚点钱刚够生活费,总得找个能养家的工作呢,是不?”谢斌这话水分很大,其实要说按照他在岛城时的收入,已经算是高级白领的水准了,要是再时不时的发点横财,谢斌养家是绝对没问题。只是谢斌有了异能,又发现了一条更赚钱的路,自然不愿意继续摆地摊了。
谢斌不怕摆地摊,但是却怕因为摆地摊而被别人看不起,尤其是他还没有娶媳妇呢。要是人家因为他的工作而不愿意嫁给他,他上哪里哭去?
“唉,这一行都不太好干啊,还不如那些打着古玩的名义卖工艺品的呢,”谢成文感同身受的叹道。
谢斌点点头,这倒也是,岛城那里看不出来,可是这朝天宫内的小贩们,生意格外的红火,甚至好多人知道这些都是赝品,也愿意花个几百块买两件玩玩。真品咱买不起,赝品还买不起?好多人就是抱着这样的心里到这些著名的古玩市场来买东西的。还有一些就是纯粹出来旅游,买点纪念品而已。
这南都的朝天宫和首都的潘家园一样,已经不单纯的是一个古玩市场了,而成为一个城市的名片,人们来到这里总要想到这地方看看,然后花个三写的也很劲道,可能是管理处找人给这些商户们写的。话说在恢复休整秦淮河畔的时候,国家可是下了大力气的,要不然也不会有今天的秦淮盛景。这一带从街面到街道再到河畔,都是按照明末清初的江南街市商肆风貌进行休整的,在谢斌的眼里,这地方真的很漂亮。谢斌甚至在想自己是不是也在这地方买一套房子,有事没事就到河边逛逛看看花船什么的。
不过想了想,谢斌还是觉得自己更喜欢“面朝大海,chūn暖花开”的那种生活。谢斌甚至早早就在关注着那些海景房了。只是海景房的价格不是一般人能承担的起的,而且还都是高层。
不过现在谢斌有钱了,或许买一套海景别墅才是最适合的吧。想想那种前边是花园,后边是沙滩的别墅,谢斌觉得自己的心突然加速起来。
当然,不管是楼房还是别墅,那要等到回岛城之后才能决定,现在他更关心碗里的豆腐捞是怎么做的。
豆腐捞就是豆腐脑,是南都人的别称。不过这里的豆腐捞除了脑子鲜嫩爽口之外,汤汁更有特sè,除了木耳蛋花紫菜等等之外,还额外加了什锦,全称就叫“什锦豆腐捞”,意喻这前程似锦。当然,味道确实是很不错。
而一笼小笼包也让谢斌吃的胃口全开。这汤包皮薄馅多,入口鲜香,汤汁浓滑可口,确实不愧是名扬全国的美食之一。