汴京位于中原腹地，黄河之滨，乃是一座历史悠久的千年古城。

chūn秋时郑庄公于此修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名启封。战国时期的魏惠王迁都于此，改称大梁。汉时，为避讳景帝刘启之名，改名开封。

唐末天下动乱，中原皇帝走马灯式的换，，都是汴京有名的店铺，林公子若有兴趣，闲来无事可以去逛逛……”

“嗯！”林昭越发觉得这位高掌柜殷勤的有些过头了……

高达继续道；“顺着城内城城墙往东，多是些客店酒楼，南方的官员和商贾常在此住宿……”

没走片刻，高达便笑道：“到了！”

呃……这么近？那何必搞什么马车呢？徒步过来不是更好吗？林昭嘀咕一句，抬头恰好看到如意酒家四个字，这便是孟家在汴京的酒楼！

高达客气地请着孟若颖与林昭三人入内，一众伙计早已等候在门口，迎接大小姐……

林昭略加打量，便明白高达殷勤过头的原因了。如意酒家距离汴河州桥与相国寺都不远，可以说是在汴京繁华的市中心，周围还有官员、商贾居住往来，如此好地段该是生意火爆才对……可是眼下看到的却是门可罗雀，甚至连门口迎宾的彩楼都破败不堪，也不知道收拾一下，莫不是破罐子破摔？

孟若颖虽知酒楼生意冷清，却也没想到会严重到这般地步，不由大失所望。同时也感觉在林昭与顾月伦面前丢了面子，脸sè不由yīn沉了许多……

高达心里咯噔一下，最担心事情还是发生了……

孟若颖淡淡道：“你们都去忙吧，高叔，你留下！”

众伙计都心知肚明，一个个如蒙大赦，瞬间便闪的没影了……

高达讪笑着引三人进了后宅一处雅间，这里是他早为孟小姐准备好的居所。

“小姐请！”

孟若颖面sè冷淡，进门落座，高达赶紧命人奉上茶水，林昭则一边打量着室内陈设，一边准备看笑话！

“高叔，酒楼的生意何以到了这个地步？”孟若颖淡淡询问，言语之间透着丝丝不满。

高达早料到会有这么一天，得！躲得了初一躲不过十吧！之前那个太俗气！”林昭临时补充一句。

孟若颖点头道：“也行，不过改作什么呢？”

林昭沉吟片刻道：“此间南方人居多，又紧邻汴河，是南来北往要冲之地，我适才见街头南食店似乎也不少！”

“确实如此，川饭在汴京也算颇受欢迎，不过并非主流！”高达补充一句。

林昭道：“有特sè才有吸引力，不若这样，我们主打南食……酒楼就叫‘江南居’，我要玩一次川菜的逆袭，让川味风靡汴京！”

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PS：宋朝的川饭并非特指，而是泛指南方风味！