葱花,是家庭生活中最普通的一种生活调料,是厨师们炒菜前首先备用的，是既便宜又不可少的材料.没有葱花,炒什么菜都感到索然无味.

有一次,我坐着车到大葱专卖行专门购葱.那是刚刚入冬的季节.到了葱市场,我问菜贩子葱多少钱一斤.菜贩子问我要多少斤,我说：“买一百五十斤吧,冬天冷了存着吃吧,”菜农说:“一百斤以上,四毛五一斤,一百斤以下五毛.”我一听吓了一跳.随口说了句“"这葱贵的连葱花也吃不起了”言不由衷的一句话让菜贩子笑啦:“哎呀!坐着桑塔拿2000连葱花也吃不起了,真的吗?”菜贩子的一笑一问,使我不由得也笑了.是啊!葱花是最便宜的调味品,真的吃不起了吗?我思索着忽然想起一件往事.

那是1971年的春天,那时穷的简直是家徒四壁,经常吃了上顿没下顿,政府供应的救济粮,远远不够吃,人们最难熬的就是春天,春暖花开之后到地里挖野菜,柳树发芽了,吃柳絮,榆树长叶后吃榆叶榆钱,槐树开花时,吃槐花,只要能吃的就不会放过,有一天终于等到救济粮的发放,为了多挨些日子,父亲把政府发的红薯干和玉米买掉,在去买红薯渣这样可以多买一半,再加上红薯不好吃,我们吃的少,可以多吃几天,全家蒸了一锅红薯渣,很想吃副食催化.可是哪里有什么蔬菜可做,忽然母亲发现锅台里边的风箱上有一些二指长的带跟的葱白,母亲切成葱花,又切了几个红辣椒, ,用水蒸了后再和上面糊,做了几碗辣椒面糊,每人盛了半碗就着红薯渣下咽,我张口一咽一个柴油味扑入鼻孔和口腔,随即吐了出来,这时全家人都放下了辣椒面糊,这不能吃,令人恶心,呕吐.这是怎么回事呢?仔细一看,是用那个葱白盖了柴油瓶子，这顿饭没有吃好，没人埋怨母亲，可母亲一脸无奈，觉的很不是滋味：“哎，啥是穷啊”

一件生活小事，过去三十多年还历历在目，我也常常这样想：浪费也是一种犯罪。

因此，后来不管在那里吃饭从来没有浪费过一粒米。