转眼，又到了年底。

紫仙飘香已经开了差不多五个月了，后续的租金也已经提前交了上去，却仍是盈利状态。

第三个月结束，紫仙飘香的窟窿就已经彻底补上了。

之后，就一直处于赚赚赚的态势中。

现已是腊月寒冬，早在一个月前，紫仙飘香就开启了火锅的经营模式。

这样的模式，在这边世界还是首例，本来就火爆的生意，因为这个针对冬日的模式，顿时变得更加火爆起来。

紫仙飘香的名气，也随着又上升了一层。

酒楼的锅炉、餐具，凌紫玉都是特地让匠工量身打造的，可以说，她的这些厨具，也是天下仅有她这么一家。

这一下，“六大”的目光，终于开始注意到了这家小店。

紫仙飘香其实并不小，但在“六大”面前，确实只能算小了。

这么小的一家酒楼，短短半年不到，居然成长到了这个地步，实在令“六大”震惊。

之前，他们还没将它放在眼里，现在，却不得不重视了。

不过，由于紫仙飘香并不在皇城中心，而且规模也没有“六大”大，虽然抢了他们一些生意，但也抢不了多少。

毕竟，你楼就两层，规模也就那点，装下的人也就那些，再加上不在皇城中心，能吸引的人虽多，但由于距离问题，那些住得远的人哪怕再喜欢，也不可能每天都往你那儿跑。

何况，你们门外每天都排着那么长的队……

有几个乐意每天大老远跑去你那里排队的？

有，当然有，但肯定不多。

很多住得远的，虽然很喜欢紫仙飘香的菜，奈何不方便，而且去了还不一定排得上号，也就只能偶尔过来尝尝了。

每天往紫仙飘香跑的，其实，还是富云街这一片区域的。

不过，对紫仙飘香而言，只这片区域的顾客，就已经够他们忙了。

来再多的人，每天能够容下的人次却还是那丁点。

后来，凌紫玉见这大冷天的，很多人在外面排队实在难受，她就想起了原来世界的排队取号方式，于是也就采用了这个模式，免得那么多人在外面等。

她估算了每天酒楼能够接待的人次，然后就制出了相应的牌号，每天发完这么多牌后就不再接客，牌号在前的可以直接在酒楼等，牌号在后的则可以先到别的地方逛逛，等到了估算的时间范围，就可以回来等候了。

这样，倒省去了排队的辛苦。

另外，凌紫玉还采用了提前预约的方式，但只预约两天之内的。

就比如，今天可以先取明天的牌号，取了牌号就得押个订金，免得有些人取了牌号到时又不来，影响酒楼的生意。

对于那些大老远来的，凌紫玉也有特殊的照顾——他们可以预约三日之内的座号。

而对于附近的人，则只能预约两天之内的座号。

不然，附近的人近水楼台先得月，他们每天都将两日内的座位订得满满的，如此一来，就永远轮不到那些住得稍远一些的人了。

所以，凌紫玉才想出了这个办法。

如今的紫仙飘香，一点也不缺客人，有客人甚至建议扩大规模，这样一来，每天就可以接待更多的客人，既可以减少客人排队的时间，又可以提升酒楼的收益，可谓是两全其美！

这个建议，凌紫玉也有考虑过，但她并非赚钱狂魔，总觉得眼下这样已经很不错了，所以还是有点犹豫。

季洵也觉得酒楼有必要扩大规模了，但见掌柜犹豫，他也没再多说什么。

他尊重掌柜的决议。

其实，对“六大”而言，只要紫仙飘香不扩大规模，就形不成威胁。

毕竟，每天的客流量都已经固定在了极限，而那个极限，却远不如“六大”的极限，之间的差距，可以说是甩出十几条街的那种。

如此一来，还如何威胁得到他们？

不过，要是紫仙飘香扩大了规模，可就不好说了……

以紫仙飘香的口碑、名气、独特的运作模式以及菜式繁多的花样，确实足以与“六大”对抗，甚至将他们击败。

对于这个问题，“六大”的掌柜都显得有些忧心。

怎么就突然冒出了个紫仙飘香来呢？

以前，他们也有所耳闻，但并不在意。等在意的时候，却发现，紫仙飘香已经成长到了令人震惊的地步。

要不是因为紫仙飘香规模不大，“六大”都怀疑，他们的客人会不会都被紫仙飘香卷走？

不是没有这个可能。

当然，“六大”之间本身就是竞争对手，他们身后都有强大势力的支持，这也是为什么他们能够成为“六大”的原因。

他们之间虽是竞争，但也存在着一种默契。

这种默契，让他们在表面上看去倒是没有什么争端，至于背后，呵呵……

说没有争端，那也是不可能的。

对于紫仙飘香，他们都暗中做过调查，对于这个“凌妍紫”，却也查不出个所以然来，有种凭空冒出来的感觉。

不过，他们都知道，这个凌妍紫与戴宿有交集，这不禁令他们怀疑，紫仙飘香会不会就是戴府遮人耳目的手笔？

戴氏家族手中产业不小，但却没有涉及餐饮这块，如今再涉足这个行业，明显会树敌，得罪那些本就在这块领地里打拼了多年的世家，为了避免这些麻烦，他们暗中搞出这紫仙飘香，也不是不可能。

戴府遭到了怀疑，但却也没有人敢乱动。

一来，没有证据。

二来，这戴府也不是好惹的。

所以，“六大”只能先观望着，等有了眉目，再做决策。

对“六大”而言，他们乐于保持现在的格局，虽然相互之间是竞争对手，但这日子倒是过得不错，大家都有肉吃，何必相互为难？不过，他们并不希望再出现一家酒楼来与他们并称“七大”，以分割他们手中的肥肉。

所以，如果这紫仙飘香有扩大规模的意图，他们定会出手，从中作梗，哪怕——紫仙飘香是戴府的手笔！

要知道，“六大”身后的世家，相较戴府，可以说是旗鼓相当。但是，如果他们联合起来，针对戴府，只怕戴氏家族也不会好受。

凌紫玉一心经营着紫仙飘香，却也时刻关注着“六大”的动静。

有了迎香酒楼的前车之鉴，她自是不敢放松对这些对手的警惕。

他们身后，有着比迎香酒楼更强大的背景，而且根本就不是一个层级的。

而她，只能靠自己。

也正是因为这个原因，在她身边，随时都可能有危险发生。

就好像……

一颗不定时的炸弹第十二天

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