看到鹿希已经恢复了过来,可可儿和鹿天也松了口气。
“小希,没事的,有我在呢!”
“姐。”
鹿希听到可可儿的话,微微的笑了笑。
“嗯。”
你们在就好。
下午放学后,鹿天没有在学校门口等可可儿。
鹿天双手插进了校服裤的裤兜里,站在自己的位置,看着还在趴桌子睡觉的可可儿,有些不耐烦的用脚踢了踢她的椅子。
可可儿感觉到有人踢她的椅子,就醒了过来。
“谁啊!走路不带眼的啊!没看见我在睡觉吗?”
可可儿睡觉的宗旨是:不管发生什么事,都不能打扰别人睡觉。
可可儿转头正想对打扰她睡觉的人破口大骂,可一抬头就看见了鹿天一脸不耐烦的样子,到了嘴边的话都停住。
怎,怎么是这个没风度的男人啊!
“有,有什么事吗?”
她怂。
对方的段位太高,骂不过。
“买菜!”
鹿天气得咬牙切齿的说出这两个字。
买菜?
可可儿突然想起了,今天早上自己主动说要交人家做饭的来者。
还说了先教他该怎么买菜的。
可可儿笑了笑,睡意全无。
“那什么,走,走吧!我带你去买菜。”
可可儿从抽屉里拿出了现金,放进口袋里,然后,起身和鹿天一起出了校园前往菜市场。
傍晚的菜市场会比早上热闹,中国人在美食这方面,追求了许多年。
“咱们中国追求美食多年,对美食的食材,调料,做法都有很高的
要求。”
“因为中国地域广大,居住的民族有五十六个民族,所以,中国的美食文化很多。”
“其中最有名的大概就是四大风味和八大菜系了。”
可可儿边走一边讲,偶尔还会停下来买要用的菜。
“今天就先教你做八大菜系里的鲁菜。”
可可儿停在一家卖鱼的店里,走近看了看水里的鲤鱼。
“小姑娘要那条?”
可可儿看了看,指了一条鱼,那条鱼经她目测可能有一斤半左右。
“帮我抓那条。”
“好。”
老板利索的地可可儿指的那条鱼抓了起来,举着让她再看仔细些。
可可儿细看了一小会,点了点头,“就拿这条吧!不用宰拿个水袋装起来。”
“行。”
老板称了称鱼,然后就拿个水袋装好,递给了可可儿,可可儿接过,让鹿天拿着,然后转身付钱。
付了钱,可可儿就带着鹿天回去了。
回到去,可可儿就直接脱鞋,光着脚踩进去。
其实,她家是有拖鞋的,只是没有合适鹿天穿的拖鞋,为了避免尴尬,她光着脚就进屋里去了。
鹿天站在门口,看着鞋架上放着的鞋子,又转头看向可可儿,看见她光着脚就明白了。
鹿天嘴唇微微的上扬,她看起来很粗心大意,但是,只有和相处就会发现,她很细心,很会替别人着想。
可可儿进了厨房穿好围裙,洗了洗手,这才发现鹿天没有进来,探头看向门口,看见鹿天正盯着地面看。
可可儿摇了摇头,少爷病。
“脱鞋进来吧!地面不脏。”
可可儿说完就伸头回去了,鹿天听了,抿了抿唇。
被误会了。
他不是觉得地面脏,刚才他只是走神了。
这还是第一次除了家人之外的陌生人为他着想。
鹿天弯下腰,脱鞋放好,然后提着东西进去。
鹿天进到厨房,把菜放到了一旁的桌上。
可可儿看了他一眼,“你到一旁去看着吧!一下子让你上灶台,我怕你会被烫伤。”
鹿天点了点头,听话的走到了一边。
可可儿走到调料柜前,抬手打开了调料柜。
鹿天看到那五层都放着瓶瓶罐罐,眼睛都瞪大了。
可可儿拿下一个瓶子,看了看标签,摇了摇头,放了回去,往里面找,又拿出了一个瓶子,看了一眼标签,然后,打开闻了闻,好像被什么东西呛到,连续打了几个喷嚏。
可可儿缓了过来后,就把盖子盖上,放到了桌上,然后,继续找她要的材料。
鹿天看了一眼那个瓶子的标签,上面写着“白胡椒粉”,低声的笑了笑。
知道那是胡椒粉还要闻。
可可儿又拿出给几个瓶子,有料酒,松子仁,脆青豆,米醋。
可可儿找到给要用的调料,就把调料柜关上了,又打开了另一个柜子,拿出了白糖,生抽,生粉,面粉,蕃茄酱。
周料都找齐了,可可儿拿出水袋打开,利索的把鱼抓了起来,放到了砧板上,用一只手按着鱼头,另一只手拿起刀刮鱼鳞,开肠破肚后,把鱼洗干净。
可可儿回头看了一眼鹿天,“你就不好奇,我要做什么菜?”
鹿天勾唇摇了摇头,可可儿翻了个白眼,转头继续做了。
“今天做的是糖醋鲤鱼,这鱼要选一斤半左右的,鱼除理干净了之后就在鱼头鱼尾,各切一刀,拍拍鱼身,把筋抽出来。”
讲解完后,可可儿就开始示范,在鱼头鱼尾各切一刀,拍拍鱼身把筋抽了出来。
“第二步就是直刀切至鱼骨,再改斜刀顺着鱼骨切入三厘米,直刀切的时候,注意不要切到鱼骨。”
可可儿把鱼切好,拿过料酒、盐、白胡椒粉。
“第三步就是用料酒、盐、白胡椒粉搽满鱼身,腌制十分钟。”
可可儿戴上一次性手套,把料酒、盐、白胡椒粉搽满鱼身,然后,放到一个浅的盘子里,放好后,脱掉了一次性手套,拿了一个深的盘子。
“第四步,用面粉和生粉来调制炸糊,面粉和生粉的比例是1:1。”
“调好比例,就用清水调匀,面糊不宜太稀,也不宜太稠。”
可可儿讲得很认真,鹿天在一旁看着却有些头痛,他并没有什么做菜的天赋。
“你家以前是开饭店的吧!”
不然,她怎么可能会做这么复杂的菜。
可可儿顿了顿,“嗯,我家祖辈就是开饭店的,到了我爷爷的时候,爷爷更是亲自到饭店里做主厨,我爸爸则跟在爷爷身边做一个学徒,只是,爷爷到了中年的时候就关了饭店,开了家工厂,后来,经过几十年的发展,等到我爸爸接手的时候,工厂已经发展成了大公司。”
“我爸爸觉得,祖辈一直都是开饭店的,那些菜和厨艺也都是一辈传一辈的传下来的,虽说,现在不开饭店了,但是,那些菜和厨艺还是要传下去的,于是,他就传给了我。”
提到了父亲,可可儿就想起了小时候她父亲教她做菜时的情景。
她小的时候很不喜欢进厨房,可是她父亲硬要让她学做菜,每天都把她关在厨房里,然后他手把手的教她。
在厨艺上,她父亲总是会比别的事严肃上几分,只要她一不认真就会骂她。
可可儿低着头,鹿天知道她在哭,就抽了一张纸巾,走到她的身边,然后,把纸递给她。
“快有十分钟了。”
可可儿一听时间快到了,就赶紧接过鹿天递过来的纸巾,擦干净眼泪,收拾好自己的情绪。
做菜的人如果不能在做菜的过程中控制好自己的情绪,那么,菜的味就会变得不一样。
接下来的步骤,可可儿没有再讲解,只是静静的做着。
又过了十几分钟,糖醋鲤鱼做好了,可可儿还炒了几个菜。
二个人吃着饭,谁都没有说话,吃饭之后,可可儿收拾东西,放进洗碗机里。
鹿天知道晚上不能在女生家里呆太久,就回自己那边去了。
今天,鹿天又发现了可可儿很特别的地方。
她做菜真的很认真,看得出她很喜欢做菜。