今天是厨艺大赛比试的第一天,百姓们都来争相观望。许多没有选入赛场的摊贩也在三尺左右的道路两旁开始蹭着热度做生意。
昭阳一路看过去,有卖花生糖酥的,有卖糯米圆子的,有卖香酥薄脆饼的,有卖五彩冰糖葫芦的……各种各样的吃食都有。卖东西的摊贩很多,买东西的百姓更多,一路走过去比肩继踵,有人气旺的商铺更是围得水泄不通。
昭阳看看这个又看看那个,像一直被关久的金丝雀突然飞出了鸟笼,一时之间竟不知道要买哪样好了。
唐竹芯领着她一路往前走,边走边给她介绍“这烙饼自然是老崔家的最好,老崔的老婆那可是烙饼的一大高手,烙出来的饼薄脆,咬一口又酥又脆唇齿生香……”
昭阳听得口水长流,唐竹芯便拉着她去了老崔家的烧饼铺,见人头攒动,一时半会儿买不着,正准备离去,只见老崔家的婆娘看见了唐竹芯,扯着嗓子喊道“夫人,有刚烙好的,您拿一个尝尝?”
有等着买的食客不高兴了,对着她嚷嚷,这女人拍着腰间的围腰梗着脖子说道“怎么的,我娘家妹子想吃我一口烧饼,我还能让她吃不着?”
她家烧饼好吃,可是老板娘的火气更大,若是惹怒了她,不光吃不着烧饼,还白挨一顿骂,食客赶紧住嘴。
昭阳错愕道“嫂子什么时候多了这么一门娘家亲戚?”
唐竹芯笑着在昭阳耳边说道“这女人姓唐,那天我去她们铺子买饼的时候攀亲戚,聊到我养母一家,她便说咱们是远房亲戚”
说话间这唐氏已经拿着两张脆饼从人群里挤出来了。
“来,快尝尝,新出锅的,香得很!”女人一边说一边把手里饿两张薄饼往唐竹芯和昭阳面前蹭。
昭阳见她两手胖乎乎油汪汪的,不敢伸手接。唐竹芯笑着伸手将饼接过来,塞给昭阳一个,对唐氏笑道“谢了啊,明后天我们客栈比厨,你也去凑凑热闹,我给你留个位置。”
“好勒”那女人笑着应下了便又钻进人群里,挤到炉灶前忙活去了。
昭阳莫名其妙的得了一张饼,向唐竹芯问道“嫂子,她为什么送我们饼啊?”
“都是街坊邻居的,平日里大家都互相照顾的。”唐竹芯咬了一个脆饼,没敢跟昭阳说实情,实际上是因为自己大闹逸翠园出名了,这唐氏也是个性情暴烈的,便觉得唐竹芯是同道中人,对他特别照顾,每每见了都自称是唐竹芯乡下娘家人,并给她塞好吃的。
见昭阳手拿有些油腻的脆饼不知道如何下口,唐竹芯笑道“这脆饼就是要这样大口嚼着吃才最美。这时候要是再来一碗酸辣爽滑的肥肠粉是最好的。”
“肥肠粉?”昭阳好奇道,肥肠是什么,这世上还有这样的东西?
还在疑惑中她就被唐竹芯拉到了老高家的肥肠粉摊位上了。
昭阳闻见一股恶臭,当下就捂着鼻子向唐竹芯控诉道“嫂子,这是什么东西,怎么味道这么怪异?”
唐竹芯笑道“等会儿你吃了便会感叹这世上竟然还有如此美味的小吃。”
老高家的铺子里也坐满了人,老高瞧着唐竹芯和昭阳打扮亮丽,与一般人不同,忙出来招呼道“两位吃什么?”
他老婆眼尖,瞧见唐竹芯忙脸上堆满了笑,迎过来说道“夫人,你怎么亲自来了。”
唐竹芯笑道“吃饭这事还是亲力亲为的好。”
“这是将军夫人知不知道?”他老婆对着老高使着眼色说道。
“将军夫人?”老高一时有些没转过弯来,京中的将军多,兵马大将军,骠骑将军,铁骑将军,抚军将军……他一时没懂得他老婆的提示。
“就是那位夜宿青楼被她夫人暴揍了一顿的那位铁骑将军!”
老高一下子就明了了,赶紧给唐竹芯把他家自己留着吃饭的桌子都搬了出来,用围腰使劲擦拭了两遍,又用热水抹了一遍,再用干净的从未使用过的新围腰再擦了一遍,看他那神情,要是唐竹芯不嫌弃,他恨不能用舌头再舔一遍。
唐竹芯听见他们两口子的话觉得汗颜,所幸昭阳并未把这些言论放在心里,只是好奇的看着食客们碗里。
不到一会儿,两碗热气腾腾的肥肠粉便上桌了。粉粗而细软,呈灰白色中间还带有气泡,这是老高家自己研磨制作的粉,全京城只有他一家。
因为粉太过于爽滑,筷子一夹,粉便顺溜的从筷子中间溜走,所以吃粉的时候还得动作快,把粉快速的缠绕在筷子之上,然后趁热送入嘴里,若是操作不当,只会溅得一身的汤水且一口都吃不着,弄得人一身狼狈。这也就是为什么老高家不去参加厨艺大赛的其中之一的原因,若是评委不会吃,还惹得他们沾一身的汤水引得他们不满,反而给他们责罚一通,这就有些得不偿失了。
昭阳看着面前的一碗上面铺着几块炖得有些烂烂的肥肠和上面切成指节大小的葱段,有些不知道该如何下口。
她伸筷子搅动了一下,一根粉都没捞起来,若不是她动作轻柔,只怕早已溅了一脸的汤了。
唐竹芯见她为难,便伸手让老高拿一把干净的剪刀过来。老高会意,便端过昭阳面前的粉拿到一旁,伸手用剪子将粉剪成了拇指长的粗段。用剪子剪过了,这卖相就不太好了,老高又往上浇淋一勺汤,重新放上肥肠和葱段,添了一把勺子,这才重新端了过来。
经过这么一处理,昭阳倒是顺手了很多,看唐竹芯一口脆饼一口粉的吃得香,也埋头吃了起来。
吃完之后,昭阳笑道“果真好吃。只是,刚刚那粉上面的圆圆的是什么东西?”
唐竹芯见她吃得味美,笑道“猪大肠啊!”
昭阳听后只觉得肚里有些犯恶心,唐竹芯忙对她说道“别,这样的好东西吐出来就可惜了。你看,大家都吃得好好的,说明这确实是好东西。只是人分三六九等,连带着这吃的东西也分出等级来了,咱们暂且不想这是下等人吃的猪大肠,你单说好不好吃?”
昭阳想了想,点点头。
唐竹芯赞扬道“这就对了嘛,好吃就行了。”
一般人是不会买猪下水的,觉得这东西恶心难处理,味道也恶臭,这便成了屠夫肉贩等常吃的东西。这些人身份低下,连带着他们喜欢吃的东西也上不了台面来了。这就是老高家不去参赛的另一重要原因。
而后唐竹芯又领着昭阳去喝了老秦家的甜汤,两人吃的肚子溜圆,昭阳也是自打她母亲去世以后便再也没这么敞开肚子吃过了,吃得很是欢心。想和更多志同道合的人一起聊《将军家的娇悍妻》,微信关注“热度网文或者rdww444”与更多书友一起聊喜欢的书