毛子见终于来了一个又住店意向的,两眼放光的道“大哥若是没有特别中意的客栈,不如就去我们槐香居吧,环境优雅,房价还不贵。普通房五十文一晚,每顿饭还能送两个咸菜。”
男子低头喝茶不答话,毛子接着说道“客栈是新开业的,就连马厩和柴房都是清清爽爽的,新上任的合阳府巡抚大人携带家丁就下榻在我们客栈呢。”
“大哥,客栈菜色品种多,价格也不贵的。客栈的伙计们都是京城通,就是要打听点事情帮忙跑腿也是方便的。”唐竹芯在旁边帮腔说道。
男子这才开口问道“客栈在哪呢?”
毛子答道“原先漱玉馆的对面,就叫槐香居客栈。到了报我毛子的名号便成。横竖都要住店,就去我们那看看吧,觉得合适您就住,不合适再去下一家也成。”
男子笑笑,不再搭话,又坐了一会儿,喝饱了茶水,才进了城。
等中午的日头过去了,唐竹芯才回到京城中,进了客栈里,冷彬笑道“老板,今日有人问路来住店了。”
唐竹芯笑道“当真?”
“听说是从茶摊得知咱们客栈的。只是听他说报毛子的名号便能每顿饭送两个菜,我想着好容易来一个住店的便答应了。”冷彬说这话的时候面色有些不悦。赠送菜这事是唐竹芯临时起意的,并未告知于他,他以为是毛子为了拉客而擅自做主的。
“这是我答应毛子的。”唐竹芯说道“茶摊夏日酷暑,他们能在那守着也不容易,我还说要是打着茶摊的名号来住店的,便算是他们的功劳,到了月底给他们算抽成。”
冷彬听见这话,便把唐竹芯拉到了一边,低声说道“姐姐这是好心,可是店里的伙计们知道了,怕是有些心里不平呢。同样是伙计,怎么光是摆茶摊的有,他们在客栈也帮忙了的。”
看了看左右,又说道“京中这么多的客栈,茶馆,酒楼都没有这样的先例,咱们一个的客栈,尚未开张呢,哪能这么纵容他们。每日里好吃好喝的就已经是另类了,还要给他们抽成,真是想都不敢想。”
“你忘了咱们卖白菜的时候了吗?他们为了每日里能多卖出些白菜,有多勤奋与卖力,你也是知道的。你们对京中熟悉,又都是聪明人,往后这客栈可就全指望大家了,我更是要鼓励你们劲往一处使。”
“姐姐的意思是大家以后都可以拿抽成了?”
“你把伙计们都召集过来,我有事情宣布。”
人员召集齐全了,唐竹芯说道“想必今天毛子的事情大家都知道了吧?”
有人点点头,李老二是个心直口快的,亮着嗓门问道“他毛子一个的跑堂的,怎么有权利给人优惠?”
唐竹芯望着桌上都有些忿忿不平的伙计们问道“你们是不是都这么想的?”
众人互相对看了一眼,最后把目光放回了冷彬身上。
“有什么事情你们自己说出来,别憋在心里不痛快。老板今日问就是想解决问题的,今日你们要不说,往后这事咱就算默认了,谁也别埋怨,老老实实的干自己的活!”
众人见冷彬都这么说了,都开始表示不满。
唐竹芯笑道“这大热天的,一块水豆腐出门都能变豆腐干回来,你们也不想想那茶摊摆在城门口,烈日酷暑下,前无村后无店的有多难熬!我今日里路过,去茶摊帮了两个时辰的忙,连喝了两大碗水才缓过神来。毛子还能面带微笑的在岗兢兢业业的端茶送水,还要慧眼识别有住店需求的,这其中劳累你们没经历过,自然是觉得轻松的。”
“当然,你们在客栈坚守也是辛苦了。只是相比于风餐露宿,大家在客栈的日子还是好很多。茶摊拉来的顾客可以免费赠送两个菜,这住店的费用也算是他们的业绩,到了月底是要参与抽成的。”众人一听,意见更大了,正准备反驳唐竹芯却被她强压了下去“今天看大家反应有点大,证明大家都还是很关心自己的工钱。为了提高大家的积极性,我决定在客栈里也推行同样的鼓励的措施。不过,有一点不一样,你们针对的是回头客或者住店的转介绍,只有这样的住店着才能算你们的业绩。不要以为很难,这其实比茶摊介绍来一个顾客要轻松得多。茶摊只针对头一回的顾客,而你们可以在服务上用心,得到顾客的好评,争取他们下次来京还住在咱们的店或者介绍给亲朋好友来住咱们的客栈。服务不是一个人就能完成的,各个岗位上的要互相帮助,同心协力争取把顾客留下来。”
底下有人交头接耳,唐竹芯知道他们在暗暗计算到底能拿到多少的奖励。她对着正在扳手指头的旭子说道“旭子,毛子今天拉了一个住店的,你们是一样的待遇,你可不要被比下去了。”
旭子是个不服输的,当即就附和道“当然。”
明天就是客栈开业的日子,唐竹芯准备搞三天的放价大促销,早上大卖包子花卷,几道招牌菜也准备搞三天的免费试吃。伙计们需要准备的东西多,苗大厨领着众厨师们准备着第二天的食材。
楚巡抚自从前两天在客栈款待了自己的恩师,觉得在槐香居请客吃饭还是不错的。这里不是闹市区,古朴清静,饭菜可口且有苗大厨亲自上阵,关上门纵谈京中局势更是无人管制。
第二天客栈正常开业,沈竹君昨日里跟高教头告了三天假,说要帮着唐竹芯张罗客栈的事情。高教头自然没话说。客栈是他家少夫人开的,刘管家心疼银子,更是害怕唐竹芯一个弄不好把银钱都打了水漂了。
一大早,沈竹君便把杨照和刘铭阳叫上,来给客栈捧场。炮仗足足想了一炷香时间,唐竹芯捂着耳朵都快炸聋了才终于停了下来,而后玩龙灯的,舞狮子的,踩高跷练杂耍的,锣鼓喧天的热闹了一整条街。
也不知道沈竹君从哪里弄来的五只喜鹊模样的大纸鸢,其肚子上写着几个大字“槐香居”。纸鸢在高空放着,因为特别大,所以也特别醒目,抬头一看,便能看见喜鹊肚子上大大的“槐香居”。是以京城里知不知道槐香居的都在好奇的打听“槐香居是什么?哪里是槐香居?”~