一夜冥想过后,沈宇对于赤棘翎目前的状况熟悉了不少,长时间没有使刀的生疏也大幅度减少。
冥想过后精神并不会疲劳,因为这是一种类似于睡眠的休息方式,只要无视身体状况就可以一直冥想下去。
不过他现在饿了,所以暂时不打算继续下去。
……
厨房中,沈宇挥舞着菜刀处理红线角蛇腹部的一块肉。
首先将蛇肉上的鳞甲去除,然后整块放入锅中,加入葱姜和秘制的一种料包(由安全区友情提供,要钱的那种),大火煮沸,去除蛇肉上的一些异味。
等到蛇肉上的红色消去以后,沈宇将其捞出。
此时蛇肉上已经没有腥味,反而释放出一股浓郁的肉香。
沈宇忍不住掐了一小块尝了下。
入口滑嫩,咀嚼之时,蛇肉里还有些许肉汁渗出,哪怕没加调料,这个味道也让人沉醉。
强忍着把面前蛇肉吃光的冲动,沈宇将煮好的蛇肉切成块,然后连同乌鸡肉丝、刺棘猪肉丝一同放入一个紫砂锅里,加上少许野蘑菇丝、岩盐、黄酒、胡椒粉、秘制青壳蚝油。
最后,沈宇盖上锅盖,开始处理其他食材。
再拿出一块蓝级刺棘猪的梅花肉,沈宇将其改刀为条状。
随后,他又取出秘制叉烧酱(安全区提供的收费灵药调料)、陈年白酒(还是收费的)、野生树巢蜂蜂蜜(自己找到的)等若干配料。
接着,为了改善肉质,沈宇取出松肉锤。
在一阵敲打过后,沈宇将它们放入一个大碗里,加入叉烧酱、姜葱蒜、白酒、树巢蜂蜂蜜、五香粉,一边腌制一边按摩猪肉。
然后他打开烤炉,将腌制好的猪肉挂在烤炉的内的架子上,再选定一种香木。
最后,他在辅料盒里加入树巢蜂的蜂蜜,然后关上烤炉。
安全区的生活助手会在烤制过程中帮他刷料补味,所以接下来他只需要等待就可以了。
这也是安全区的附带服务之一。
接下来沈宇打算再弄一个菜汤,一个素菜,保证营养均衡。
取出母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等多样材料。
没错,沈宇要做的就是大名鼎鼎的开水白菜。
反正材料不要钱,而且安全区里的厨房基本上是傻瓜操作,做了也不用太费神。
按照菜谱上的说明,沈宇处理好这些熬汤材料,再依次把它们放进锅中熬煮,然后自己跑去洗澡。
什么?你说要撇浮沫?去杂质?
安全区配备的生活助手会帮忙干的,所以不用管也可以,而且厨房里做菜的时候会有时间加速效果,否则一些菜光是准备就要好久。
等沈宇回到厨房时,蛇肉羹、叉烧、高汤基本上都接近收尾状态了。
所以他直接手动炒了一份空心菜,并且在出锅后浇上一些甜辣酱。
在制作开水白菜的时候,因为沈宇突然犯懒,所以他直接弄来一份已经剥好的白菜,先用高汤清蒸过后,他再手动浇上高汤。
再然后,他取出烤制完成的叉烧。
此时的叉烧红中带金,上面闪烁着金黄的油光,在散发而出的酱香味中,还带着一缕幽香。
这是用于烤制的香木带来的效果。
这股幽香使叉烧给人的感觉不再过于油腻,而是正好处于能激起人的食欲,却又不会显得太过的地步。
沈宇没有一次性切光所有的叉烧,他只留下一条叉烧,其他的放到存储空间里保存,然后将留下的叉烧切片盛盘。
最后,就是令沈宇最值得期待的蛇肉羹。
在把叉烧切片前,沈宇先往蛇肉羹里倒了一些水淀粉,还撒了一些紫菜碎,为出锅做了准备。
再一次揭开紫砂锅锅盖时,内部原本是只是有些粘稠的汤汁在水淀粉的作用下已经变得接近胶状了。
一眼看去,锅中赤红浓厚酱色上点缀着些许紫菜,再配合空气中蛇肉羹的味道,让人忍不住想要立马尝上一口。
为了避免喝第二碗的时候要再跑回厨房,沈宇干脆把整个紫砂锅搬到客厅的餐桌上放下。
在购买一锅煮好了的灵米饭后,沈宇迫不及待的开始尝试。
他先夹起一块叉烧,送入口中。
虽然腌制的时候加入了很多酱料,可实际上吃起来的时候,味道并没有太腻,沈宇还在感觉到有一丝丝甘甜仿佛渗入心中一样。
尝完叉烧,沈宇用勺子盛了一勺开水白菜中的高汤,企图清洗叉烧的美味(胡说),为品尝下一道菜做准备。
入口,浓厚的鲜香迸发而出,确确实实的抹消掉了叉烧带来的影响,也让沈宇不自觉地将筷子转向白菜。
白菜已经蒸软,入口,白菜的嫩与高汤的鲜香结合,几乎可以说是让人感受到了此世间最佳的美味。
接下来便是甜辣酱拌炒空心菜。这是一道普通的家常菜,美味的秘诀在于出锅后才加入甜辣酱,而甜辣酱的美味程度基本上与这道菜的美味是挂钩的。
在经历了秘制叉烧和开水白菜的洗礼过后,哪怕空心菜上添加的甜辣酱是安全区出品,沈宇也不禁觉得这道菜比起前两道要逊色不少。
草草扒了两筷子,沈宇利用灵米的味道将空心菜的味道压下。
随后就是沈宇最期待的蛇肉羹了。
揭开锅盖,紫砂锅内部的蛇肉羹还时不时地冒气泡,仿佛才刚从火下拿走一样。
拿起一旁事先准备好的大海碗,沈宇利用汤勺在锅中搅拌了两下,想要找出蛇肉块放进碗中。
可无论怎么寻找,沈宇也没法找到已经被熬烂,散布在锅中每一个角落的蛇肉。
最后,他只能放弃寻找,直接盛出半碗肉羹。
在喝下肉羹的一瞬间,肉羹爆发出的鲜美远超出沈宇的意料,比起开水白菜还要更胜一筹。
这份肉羹并不是像普通的汤汁一样,它的口感更像烤鱼中的鱼油部分,不仅极其滑嫩,还带着些许q弹。
随后,在沈宇面前仿佛出现了是一望无际的大海,海风湿咸的气息扑面而来。
原来,紫菜在与蛇肉羹相碰后发出了独特的火花,每一口肉羹喝下,都能让人感觉如同是在盛夏时刻位于海边,感受着大自然的馈赠。
在各种美食的包围下,沈宇化身大胃王,大多菜式被他自己一个人吃了个精光。
除了在这场美食盛宴中排行末尾的空心菜,其他菜品连盘子都被某人撒上饭,在吸饱汤汁以后,以不浪费一丝一毫的名义,将其舔的干干净净。