听到她的声音,角落里的冯子期再次睁开了眼,看着她的背影一时出了神。
他看了半晌,正要再次合上眼睛的时分,麻二厨忽然传来了一声惊呼:“你这是做什么?蛋炒饭不放鸡蛋吗?!”
冯子期的眼刷的一下睁大,他一下坐直身体,片刻之后,他仰起头,鼻子狠狠的抽了两下,喃喃道:“是酱油——”
没错,唐笑正在做的,就是一道酱油炒饭!
事实上,她是从老先生的话里判别出来的,他说,家里穷的很,连鸡下的蛋都要卖掉,假如这样,怎样会舍得用鸡蛋做蛋炒饭呢!
同时,她也留意到,老太太固然不断嚷着要吃炒饭,她却不断说的都是炒饭二字,而不是蛋炒饭,所以唐笑判别,老太太小的时分吃到的,基本就不是蛋炒饭。
不是蛋炒饭,又会是什么炒饭?
蛋炒饭曾经是极简单的食材了,假如连鸡蛋都不舍得,那更不用说什么火腿虾仁,那么穷的人家,想必也不会有心情放胡萝卜配菜什么的。
那么,只剩下了最后一个选择,就是不需求任何其他食材,完整靠酱油调味的酱油炒饭!
以前更穷的人家就靠这个来解馋,唐笑也是在跟苏杭学习蛋炒饭的时分,听他讲述蛋炒饭的历史理解到的。
麻二厨曾经闭上了嘴巴,安静的看着唐笑的动作,女孩细瘦的手臂里却包含了和身体毫不相称的力气,那个三斤重的铁锅在她手里跟玩具似的抛上抛下,举重若轻。
看她颠锅的纯熟水平,麻二厨敢打赌,这厨房内的年轻厨师们,没有一个比得上她!
这个女孩,到底是哪里冒出来的!!
他没有留意到,在他身后,冯子期同样认真的看着唐笑颠锅,打了却的浓眉渐渐伸展开,最后哼哼两声,翻了个身,继续睡了过去。
唐笑把一盘浓油赤酱的酱油炒饭装盘盛好,当心的端着,对着麻二厨招呼道:“麻师傅,那我就先进来了!”
麻二厨点了点头,下认识的跟在了她身后,冥冥中,他有一股激烈的预见,似乎这个女孩,会胜利!会达成老太太的心愿!
两个人一前一后的到了餐厅中,远远看到一排年轻的厨师无精打采的站在一旁,像是一圈被霜打蔫了的茄子,便晓得他们的应战都失败了。
唐笑下认识的加快了脚步,很快到了老先生面前,看着老太太一脸冤枉的经验着儿子:“你又骗我!你个老骗子!就会骗你妈!”
周遭的客人们曾经忍俊不住,老太太骂子真是极为有趣,看的很多本来该结账了的客人也迟迟的不动脚步。
唐笑把盘子悄悄放在了餐桌上,温顺的恳求道:“您再让奶奶尝尝我做的这一份好吗?”
老母亲曾经吃的太多了,他不想再叫她试吃了,老先生抬头看了一眼,轻轻一怔,认出了这个方才搭话的小厨师,心中一软,点了点头。
而四周的厨师却齐齐的看向了麻二厨,心道,这位不是脸皮薄么,怎样到底还是出来了?
随后又下认识的看向了唐笑端到桌子上的蛋炒饭,同时一愣,这炒饭,颜色发暗,颗颗分发着油光,怎样和他们做的,不大一样?
发愣间,老先生曾经舀起了一勺炒饭,送到了老太太的嘴边,老太太闭上眼,嗅了嗅,自然的张启齿,吞下炒饭,嘴巴闭上抿了片刻,一口咽下去,似乎雏鸟一样再次张开了口,口中啊啊的连连表示着。
老先生一怔,习气性的又舀起了一勺,没等送到老太太的嘴边,老太太曾经低下头,一口吃掉了勺子上的炒饭。
最后,以至不耐烦的夺过了老先生手里的勺子,痛快本人吃了起来。
这惊人的一幕让一切人都惊呆了,每一个人都疾速的反响过来,这个年轻的女厨师,做出了老太太想要的那一种炒饭!
厨师们啧啧称奇,老先生站起身,搓着双手,一脸感谢:“哎,我还以为那种炒饭只在母亲的记忆里存在呢,真是太感激了!这下好了,这下好了——”
他曾经语无伦次的不晓得如何表达本人的感激了,唐笑有些不好意义的摸了摸脑袋,嘿嘿一笑道:“我也是本人猜想的,我听到奶奶不断念叨炒饭,炒饭,而您又说奶奶小时分,家里穷的连鸡蛋都要攒起来卖掉,就猜了一下。”
顿了一下,她又脆生生的道:“这道酱油炒饭很简单的,只放了葱花和酱油,由于没有放鸡蛋,做的时分最好用荤油,这样才比拟香。”
荤油,就是动物油,像是中式烹饪里常用的花生油大豆油,以及菜籽油,都属于植物油,而西方烹饪里的橄榄油也是一种植物油。
我们常说的荤油都是猪板油炼制出来的,板油是猪肚上成片的一坨肥肉,地道是脂肪构成的,炼制出的荤油凝固后是淡黄色固体,无论是炒菜还是煮面,放上一小勺,都能够极大的提升菜或者面汤的香味。
也能够用肥肉来炼制,炼到最后剩下的肉渣,放点盐直接吃,或者炖菜的时分放些,都非常香腻。
以前乡村杀猪,都会特意的炼制出一大盆猪肉,平常做菜都用这个。
老先生连连点头,看着吃的特别香的老母亲,眼中潮湿,拿起餐巾纸,当心的擦了擦老太太唇边的米粒,局面非常温馨。
麻二厨见事情已了,呼喊着厨师们回厨房,唐笑对老先生轻轻点头,快步跟了上去。
一干年轻的厨师看她回到厨房,立即围了过来,一个个兴奋不已:“小苏,你可真行!”
“是啊,真没想到,竟然是连鸡蛋都不放的酱油炒饭!”
一群人你一言我一语,没有留意到在角落里的冯子期翻了个身,看了唐笑一眼,轻声一哼,打了个呵欠,再次合上了眼。
唐笑这一天心情极好,这道酱油炒饭做饭极端简单,她却从中学会了一个十分重要的道理——关于客人来说,最美味的菜肴一定是最美妙的。
像是这一次的炒饭,孙师傅以至用了新颖虾仁,可仍然没有讨得客人的欢心。
说白了,不过是做的好不如做的对。
唐笑只觉收获颇丰,这就和量体裁衣一样,做饭,也要尽量满足客人口味,就比方一个不断在江南水乡生长的人,口味油腻,给他上一盘加了料的毛血旺,他肯定不喜欢。
到了晚上,唐笑脚步轻快的往外走,刚出了饭店的后门,便看到了陈晟提着超市购物袋,在一街之隔的对面,百无聊赖的等候着。
唐笑立即快步的迎了过去,启齿问道:“你去找许客导演了吗?”
唐笑白昼接到了许客导演的电话,周克新曾经跟他打过了招呼,叫陈晟直接去拿剧本,唐笑忙的不亦乐乎,就发了个短信给他。
陈晟伸手指了指身后的背包:“拿到了,不过你得帮我才行。”
唐笑一怔:“帮你?帮什么?”
陈晟理直气壮的道:“对戏啊,得先找找觉得。”
唐笑打了个哈哈:“你开什么玩笑,我哪里会演戏。”
陈晟眉毛扬起,“不用你演戏,你只需把对手台词给我读出来就好了,要不我一个人对着空气念,也太傻了。”
唐笑一想,也是这么个道理,假如有人把对手的台词念起来,的确要好些,她点了点头:“好吧。”
陈晟眼中闪过一抹狡黠,敦促道:“那快点吧,我买了排骨,我们回去先做了糖醋排骨,就抓紧对戏吧,明天就要试镜了。”
听他这么一说,唐笑也急了,大步的向着公交车站走去,陈晟嘴角勾起,心情愉悦的跟在后面。
两个人很快到家,唐笑接过陈晟的购物袋,翻看了下,不解的问道:“你买面包做什么?”
陈晟认真的道:“做三明治。”
唐笑:“……”
这个吃货!
唐笑快手的做了糖醋排骨,又简单的做了几个三明治做主食,她留了一盘出来给李妮华,和陈晟吃完了饭,便开端了对戏。
陈晟把剧本丢到了唐笑手里,唐笑拿过来翻了翻,一边翻一边问道:“要对那一幕戏,你把剧本给了我,你看什么?”
陈晟大咧咧的霸占了半条沙发,傲气十足的道:“小爷看一遍就背下来了,还用看?”
唐笑眨了眨眼,关于陈晟的妖孽智商,她还信的过的,当下留意力重新回到了剧本里,这个剧本很有意义,是少见的女强类故事,讲述的是一个女孩,从小就以天下的战争安定为己任,特意给本人取名乔以安,为人缄默少语,武力值却爆表。
男主叫林轩,和她是两小无猜,从小就暗恋她,表面温润如玉,骨子里却非常的坚决果断,和女孩很般配。
剧本的第一章,就讲述曾经成为将军的乔以安在一摞照片里选择本人的将来伴侣,她一下选中了多年未见的林轩。
唐笑被故事吸收住,一页页的看了下去,剧本到底不比小说,情节抵触很强,却不长,几十页的剧本她很快翻完。
唐笑呼出一口吻,抬头看着陈晟:“我们要练习哪一场?”
陈晟面不改色的指点道:“第三十五页,第一场。”微信搜索公众号:wmdy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你